手作りご飯だよ～ん！ Ⅲ

おまたせ～手作りご飯Ⅲでーす

まず・・手作りご飯が出来上がり～

お鍋の中をお見せしましょう～

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お鍋にいっぱい出来てこれで

１１日分の出来上がりです　

材料は２０種類ぐらいを目標に

野菜を集めました。

〇〇ｇは今回の量を

参考になればと量ったものです。

①　ブロッコリーの芯　１１６ｇ

②　だいこん　　　　　　３９４ｇ

③　にんじん　　　　　　１２８ｇ

④　鰹節　　　　　　　　　２２ｇ

⑤　セロリ　　　　　　　　１８０ｇ

⑥　しめじ　　　　　　　　６９ｇ

⑦　じゃがいも　　　　　１２２ｇ

⑧　ひじき　　　　　　　　２００ｇ

⑨　わかめ　　　　　　　１４６ｇ

⑩　カラーピーマン　　１５０ｇ

⑪　ピーマン　　　　　　１００ｇ

⑫　しいたけ　　　　　　１１２ｇ

⑬　煮干（塩抜き）　　　３１ｇ

⑭　サツマイモ　　　　　２６６ｇ

⑮　ナス　　　　　　　　　２９４ｇ

⑯　クコの実　　　　　　　２０ｇ

⑰　イワシのつみれ　　２４６ｇ

⑱　小松菜　　　　　　　　３６０ｇ

⑲　かぼちゃ　　　　　　　５３５ｇ

⑳　トマト　　　　　　　　　５９０ｇ

21　インゲン　　　　　　　７８ｇ

22　ご飯　　　６５５ｇ＋　４７０ｇ

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出来上がった11日分のご飯です

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野菜は食べやすい大きさにきります

大根の場合

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かぼちゃはそのままレンジで

しっかりチンして温めて、

２㎝×１㎝位の大きさに切り

形をくずさないように

鍋の火を止める直前に

混ぜ合わせます！

トマトも最後に入れます。

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◎ご飯はぬめりを取る為に鍋に

入れる前にざるを使って水で

洗ってください。

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ご飯の出来上がり～です！

朝ご飯はトッピングに

ブロッコリーとミニトマトをのせます

この日はカリフラワーものせました

お水のかわりに豆乳を５倍に薄めて！

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夕食はトッピングに鶏のガラとおからです！

トッピングは他にも牛のもも生肉や

レバーのゆでたものなどいろいろ

あります。また紹介しますね～